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不忘初心 砥砺前行 成就“五个九的传奇故事”

时间:2018-04-25 22:21 点击:
不忘初心 砥砺前行 成就“五个九的传奇故事”---从20年前就期待内地消费者能够享受与香港居民同等品质的生鲜产品,到如今,供港生鲜回归的敦促者——许京的这一

新华网北京9月9日电(普韵乔)从20年前就期待内地消费者能够享受与香港居民同等品质的生鲜产品,到如今,供港生鲜回归的敦促者——许京的这一梦想终于成为了现实。7月1日,首家供港生鲜体验店终于在北京落成。开业两月有余,这家供港生鲜体验店的销售成绩如何?针对未来发展有何规划?为了解这些问题,记者走进“供港生鲜”,同消费者一起去探秘“五个九的传奇故事”。

不忘初心 砥砺前行 成就“五个九的传奇故事”

图为我国首家供港生鲜体验店 普韵乔摄

“供港生鲜”,对于消费者而言这是一个全新的名词,但这也是安全、优质、放心食品的代名词。“供港生鲜以99.999%的抽检及格率立名世界,已有54年的历史”,全球商品采购中心主任许京表示。然而长期以来,内外销双重标准问题却一直困扰着内地消费者。为了减少境外大批采购食材带来的不便,在国家质检总局、国家认监委等多部门的推动下,在供应商、消费者与主流媒体的认可与支持下,首家供港生鲜体验店于今年7月终在北京落成,这使得北京市民终于在家门口即可享受供港品质的生鲜食品。

不忘初心 砥砺前行 成就“五个九的传奇故事”

图为全球商品采购中心主任许京正接受新华网记者采访 普韵乔摄

为了确保供港生鲜体验店所供应的产品始终保持99.999%的抽检及格率,据许京介绍,平台不仅在供应商入驻资质上有严格要求,还启动了首次“飞行检查”,对多家供应商的产品进行食品安全、产品质量等多维度的抽检,以确保供港生鲜的产品真正实现与“供港标准”的无缝对接。

自供港生鲜体验店开业以来,受到了众多消费者的欢迎。对于价格方面,许京则表示,供港生鲜产品目前锁定中高端消费者群体,虽然店内销售的供港生鲜价格略高于多数电商平台的价格,但基于品质的保障,消费者对此也是能够认同。

不忘初心 砥砺前行 成就“五个九的传奇故事”

图为供港生鲜体验店内的水果货架 普韵乔摄

然而,梦想成真的路上总会不可避免地遭遇痛点。对于供港生鲜来说,许京坦言,“供港生鲜平台虽然在各方的推动与支持下搭建完成,前进道路却也遭遇转型之痛。目前在经营过程中主要面临损耗过大、产业链条不完整、品牌缺失三大问题,这对于经营者、供应商在营销与资金方面都产生了较大压力。”

许京向记者介绍,从B2B的销售模式转向B2C之后,产业链各环节的矛盾随之暴露出来。由于机制的不同,厂家将由“车间主任”摇身变为集加工包装、冷链物流、营销策略等环节于一身的“大管家”,如此巨大的转变让许多厂商都“吃不消”。

有阻力才会有动力。面对供港产品销售链的转型压力,许京表示,我们将对今后加盟的供应商进行统一的管理,协助众多厂家一同讲好各自的品牌故事,树立其品牌意识,培育真正属于我国自己的供港生鲜品牌。

据许京预测,预计年内将通过加盟方式在北京城区开到20家实体店,届时将同步开通电商渠道,采用网上订货、门店取货的经营模式,为一定半径范围内的消费者提供便利。他认为,未来还将陆续接轨日本标准、美国标准、欧盟标准,要最大程度保证产品质量、保护消费者合法权益,真正提升消费者的生活品质,进而推动我国的消费结构升级。


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